初夏的五月是观赏芍药的好时节。芍药被誉为“花仙”和“花相”，且被列为“十大名花”之一，又被称为“五月花神”。

千美万美芍药最美，一枝即春色。毛茛科芍药属多年生草本，根粗壮，圆柱形，二回三出复叶，小叶狭卵形，叶缘具骨质细乳突，分布于我国北方，生于山坡草丛，各地有栽培。

芍药花期5～6月，园艺品种花色丰富，有白、粉、红、紫、黄、绿、黑和复色等。顶生或腋生，花盘肉质，仅包裹心皮基部，聚合蓇葖果，卵形，先端钩状外弯曲，在我国广泛分布于江苏、东北、华北、陕西及甘肃南部。芍药可做专类园、切花、花坛用花等，芍药花大色艳，观赏性佳，为中国人所喜爱，每到芍药盛开都有游客争相打卡。

芍药花可食用，养阴清热，柔肝舒肝；芍药的根鲜脆多汁，可供药用，根部含有芍药苷，芍药苷为解痉有效成分。中医认为：芍药的根，它具有平肝止痛，养血调经，敛阴止汗等作用。